Купить Kimatsugi / Японский кухонный поварской нож Сантоку Damascus #122 в подарочной коробке. Настоящая дамасская сталь 67 слоев. VG-10 в обкладках. Длина лезвия 17,5 см за 5500 руб онлайн

Кухонный нож Сантоку от японского производителя Kimatsugi (серия Damascus #122) подходит для разделки птицы, кролика, рыбных туш, нарезки стейков и рубленого фарша, шинковки капусты, овощей, фруктов, слайсирования гастрономии и прочих задач повара. Сердечник лезвия обложен 66 слоями стали с добавками, защищающими от коррозии, истирания, повреждения, образующими на боковых гранях лезвия уникальный рисунок. Он не стирается со временем и свидетельствует о применении старинной дамасской технологии в производстве поварского ножа. Лезвие профессионального ножа изготовлено из дамасской стали: центральный слой - из стали марки VG-10, 66 слоев боковых обкладок из стали SUS430. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Рукоять приятная на ощупь, не натирает ладонь даже при долгой нарезке, так как умеет округлую форму и комфортно лежит в руке. Материал не впитывает влагу, не царапается, не стирается, устойчив к температурным перепадам и высоким нагрузкам. Режущая кромка, невероятно твердая (62 HRC), заточена под углом 12° рекордно долго держит заточку и гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Применять только по назначению. важно. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Рукоять, невероятно удобная, выполнена из из инновационного материала (эпоксидная смола). Нож упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.